Incontri sull’alimentazione naturale Impariamo a mangiare in modo semplice e sano per vivere più a lungo e meglio con ricette per tutta la famiglia
Verranno trattati i seguenti argomenti:
- L’importanza di mangiar sano e biologico
- I cereali e le loro proprietà. Il glutine: intolleranza e celiachia
- Il latte vaccino: rischi e allergie per adulti e bambini. Alternative vegetali al latte
- La carne: pro e contro. Le proteine vegetali (tofu, seitan, tempeh, legumi).
- Verdura e frutta con relative proprietà
- Diversi tipi di alimentazione: vegetariana, vegana, macrobiotica, dieta del Ph.
- Curarsi con il cibo: prevenire e curare le malattie con l’alimentazione.
Vengono riscoperti cibi antichi che hanno sempre fatto parte della tradizione culinaria italiana, ma che poi sono stati sostituiti con alimenti moderni, veloci ma di pessimo valore nutrizionale.
Si può mangiare sano e bene tutti i giorni senza sprecare attraverso ricette semplici e veloci, perché siamo quello che mangiamo.
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